Gljive lavlje grive
Prirodno raste na deblima drveća, ova gljiva ludog izgleda pokazuje zanimljiv potencijal za poticanje mozga.
U studiji objavljenoj 2009. godine znanstvenici su otkrili da gljive lavlje grive mogu pomoći u poboljšanju kognitivnih funkcija (1). Grupa od 30 ljudi s blagim kognitivnim oštećenjem (prethodnik demencije), u dobi od 50 do 80 godina, uzimala je kapsule koje su sadržavale osušeni ekstrakt lavlje grive svaki dan tijekom 16 tjedana. Na kraju tog razdoblja, istraživači su otkrili da su ispitanici značajno poboljšali rezultate na testu koji je mjerio njihovu spoznaju. Skupina je također imala manje simptoma depresije i tjeskobe od onih koji su uzimali placebo.
Nevjerojatno, ekstrakti dobiveni iz gljive lavlje grive stimuliraju i održavaju nove moždane stanice. To čini aktiviranjem NGF-1, signalne molekule koja vašem tijelu govori da proizvodi nove živčane stanice (2).
Reishi gljive
Reishi je poznata kao "gljiva besmrtnosti", a njezina upotreba datira više od 4000 godina. U Aziji se koristio u razne svrhe, od promicanja dugovječnosti do poboljšanja zdravlja jetre. Suvremena istraživanja potvrdila su mnoge od ovih tvrdnji, posebice otkrivajući da reishi gljiva ima učinak jačanja imuniteta.
Protekle 2 godine pokazale su nam koliko je važan zdrav imunološki sustav. Radi 24 sata dnevno kako bi nam pružio zaštitu 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu, od zastrašujućeg niza bakterija, virusa i parazita.
Dakle, može li nešto tako jednostavno poput gljive zapravo poboljšati naš imunološki sustav? Znanost sugerira da.
Reishi gljive sadrže fascinantan spoj koji se zove beta-glukan. Ovaj spoj ima snažan učinak stimulirajući bijele krvne stanice i povećavajući aktivnost stanica prirodnih ubojica (NK). To je prva linija obrane vašeg tijela od napadajućih organizama (3,4).
FYI: Beta-glukan se također nalazi u zobi i pokazalo se da snižava 'loš kolesterol' i čak poboljšava šećer u krvi (5,6).
Gljiva Cordyceps, gljiva koja raste na visinskim pašnjacima Kine i Tibeta, koristi se tisućama godina u kineskoj medicini (odakle joj i naziv: cordy znači "ljetni kukac", a ceps znači "glava" ), ali tek je od 1990-ih postao poznat zapadnjacima.
Cordyceps je visoko cijenjen zbog svoje sposobnosti da uspori starenje, ojačati imunološki sustav, poboljšati atletsku izvedbu i povećati vitalnost.
Prvi put je privukao pažnju zbog poboljšanja pragova aerobnih vježbi 1993. godine, kada su kineski atletičari Wang Junxia, Qu Yunxia i Zhang LinLi oborili svjetske rekorde na 1500, 3000 i 10 000 metara na Kineskim nacionalnim igrama.
Njihov trener, Ma Junren, usvojio je navodno znanstvenu strategiju treninga, pripisujući njihovu izvedbu svakodnevnim tonicima kordicepsa i brutalnom programu treninga na visini (iako je kasnije njihova reputacija ukaljana nakon što je otkriveno da su se sportaši također dopingirali).
- Studija iz 2021. provedena na trkačima na duge staze pokazala je da uzimanje kordicepsa povećava ključne pokazatelje izvedbe u usporedbi s placebom (7).
- Slični rezultati također su pronađeni u skupini od 37 starijih ispitanika koji su suplementirali cordyceps u usporedbi s placebom (8).
Cordyceps gljive
Ako volite gljive, velika je vjerojatnost da ste već upoznati s mnogim njihovim zdravstvenim prednostima. Ako niste, sada imate priliku eksperimentirati s njima u svojoj prehrani.
Možete jesti gljive cijele kako ih je priroda zamislila ili u obliku dodatka. Što god odabrali, učinit ćete čuda za svoje mentalno i fizičko blagostanje.
